Il saggio analizza in ambito italiano e internazionale il cosiddetto "food noir", cioè la relazione fra il romanzo criminale e l'enogastronomia ed i suoi protagonisti, da Salvo Montalbano di Andrea Camilleri a Pepe Carvalho di Manuel Vàzquez Montalbàn.
Il lato oscuro del cibo. Noir e gastronomia / Mondello, Elisabetta. - STAMPA. - (2015), pp. 161-198.
Il lato oscuro del cibo. Noir e gastronomia
Elisabetta Mondello
2015
Abstract
Il saggio analizza in ambito italiano e internazionale il cosiddetto "food noir", cioè la relazione fra il romanzo criminale e l'enogastronomia ed i suoi protagonisti, da Salvo Montalbano di Andrea Camilleri a Pepe Carvalho di Manuel Vàzquez Montalbàn.File allegati a questo prodotto
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